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Soy Celia Gálvez, apasionada de la comida rápida, rica y sana

Quiero ayudarte a avanzar por el sendero de la Vida Saludable y

Consciente, compartiendo contigo toda mi experiencia como

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Palomitas de maíz con aceite de coco

Nada mejor que un bol de palomitas de maíz mientras disfrutas de una buena película o compartes un aperitivo en buena compañía. Un aperitivo que suponemos 100% natural y saludable, al fin y al cabo se trata de maíz... Pero...¿qué pasa con las palomitas de microondas?...

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Las 7 hierbas de San Juan

¿Conoces la tradición de las 7 hierbas de San Juan? Cada año, cuando se acerca esta noche mágica,  tengo por costumbre salir a por las hierbas de San Juan al atardecer para luego dejarlas en agua bajo el rocío de la noche. Es una tradición que me encanta y me emociono...

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Para qué usar el aceite de coco

El aceite de coco o manteca de coco es un aceite vegetal extraído del coco. Debido a intereses comerciales pasó casi al olvido a mediados del siglo pasado y fue relevado por los aceites vegetales hidrogenados. Estas margarinas hidrogenadas, llenas de grasas trans,...

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